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「甍」(IRAKA)來自日本新潟縣的加茂錦酒造,是知名杜氏田中悠一繼「荷札場次」後推出的新銳系列。「甍」字意為屋頂的瓦片,象徵著釀造者對在地傳統與時代記憶的致敬。

酒造選用新潟與特A地區優質酒米,結合現代精準控溫與傳統釀造技術。其風格主打輕盈乾淨的質地,帶有淡雅清新的果香與純粹的米旨味,酸度滑順且尾韻乾淨俐落,極具現代感與絕佳佐餐性,是兼具時尚美學與傳統底蘊的質感銘柄。

甍

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