甍
甍 銀藍 人心地 無濾過原酒
甍 銀藍 人心地 無濾過原酒
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3. 清酒冷運與保存須知
3a) 冷藏建議:為確保品質,收到貨品後請儘快將未開瓶之清酒存放入雪櫃(0-5°C)。
3b) 暫放風險自負:如顧客指示物流公司將貨品暫放於非冷藏地點(例如:屋苑大堂、門外等),而引致清酒變質或損毀,本公司恕不負責,敬請體諒。
4. 簽收安排
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4c) 二次送貨費用:若貨品送達時未能順利簽收或聯絡上收件人,如需安排再次送貨,顧客須自行支付額外運費。
5.訂單資料與免責條款
5a) 資料核對:請於付款前仔細核對項目及數量。如因顧客訂錯貨品、或填寫之送貨資料不完整或不正確而導致配送延誤或無法送達,本公司概不負責。
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最後更新日期:2026/9/18
自提點營業時間
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注意事項
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⚠️根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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👅 奶香 / 礦物 / 熟瓜甜味
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🥢刺身 / 天婦羅 / 鹽味簡單料理
出品名稱:甍 銀藍 人心地 無濾過原酒 720ml
清酒銘柄:甍
生產地區:長野縣
酒造名稱:甍酒造
產品級別:非公開
原料米:長野縣產 特別栽培 ひとごこち
精米步合:非公開
酒精濃度:15%
座落於長野縣北阿爾卑斯山腳下、由資深傳奇杜氏田中勝巳一手創立的「甍酒蔵」,秉持著對清酒純粹性的極致追求,選用松川村雪解超軟水與無化學肥料特別栽培的「人心地」與「金紋錦」米,並結合櫻木麴室、全木製工具及 600kg 小批量自然發酵工藝,為清酒界注入全新活力。
其中,「甍銀藍」迎來了酒造極具意義的重磅之作——田中杜氏特別將二十五年前與長野縣研究人員共同開發、曾助其在鑑評會連奪佳績的傳奇酵母「P33-37(阿爾卑斯酵母)」,從零下八十度的長期冷凍保存中重新喚醒並投入釀造。開瓶時,香蕉、熟木瓜與青蜜瓜般的甜美果香層層綻放,伴隨一絲細微木質風味與柔和香氣;入口如絲絨般滑順,伴隨舌尖上微舞的碳酸氣體與濃郁清澈的旨味,再由清新酸度與適度澀味勾勒出精緻輪廓。酒體在厚實中兼具高度適飲性,收尾乾淨俐落並輕輕浮現雅致的礦石感,完美展現高端清酒的深邃魅力,極適合搭配刺身、天婦羅與各類鹽味料理。
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