甍

甍銀紅人心地無濾過原酒

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容量 720ml

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- 營業時間：星期一至五 12:00PM - 7:00PM（星期六、日及公眾假期休息）

最後更新日期：2026/9/2

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👀 清澈透明，有細小氣泡
👃🏻 蘋果 / 西柚 / 白桃 / 白花
👅 蘋果 / 菠蘿 / 蜜瓜 / 柑橘
🍶 薄身玻璃杯
🌡 冷飲 8°C – 15°C
🥢白身魚刺身 / 淡味貝類 / 天婦羅 / 輕口味芝士

出品名稱：甍銀紅人心地無濾過原酒 720ml
清酒銘柄：甍
生產地區：長野縣
酒造名稱：甍酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：長野縣產特別栽培ひとごこち
精米步合：非公開
酒精濃度：15%

座落於長野縣北阿爾卑斯山腳下、由資深傳奇杜氏田中勝巳一手創立的「甍酒蔵」，深信「水是酒造生命」的哲學。酒蔵善用當地罕見且極致純淨的松川村雪解超軟水，搭配以該水源灌溉、無化學肥料特別栽培的「人心地」與「金紋錦」米，並堅持使用櫻木麴室、全木製工具及 600kg 小批量自然發酵工藝，展現對清酒純粹與風土的極致追求。
其中，以華麗香氣與輕快口感見稱的「甍銀紅無濾過原酒」，充分展現了超軟水所賦予的柔和餘韻與手工製麴的鮮明酸味。開瓶時，迎面撲來熟透蘋果、紫羅蘭、葡萄柚與白桃的溫柔芳香；入口質地簡約卻蘊含細緻層次，發酵帶來的微細氣泡在舌尖輕柔舞動，交織著柔滑延展的鮮甘味、果香酸度與細緻澀味。隨著品飲溫度上升或與空氣接觸，酒體輪廓更趨豐厚。建議以 6–10℃ 冷飲並搭配白酒杯享用，更能完美突顯其清透酒質、清新果香與潔淨帶恬淡甜味的優雅餘韻。

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