鳳凰美田

鳳凰美田芳山田錦無濾過生酒純米吟醸禮盒裝

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容量 720ml

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最後更新日期：2026/9/2

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👀 清澈透明

👃🏻 熟哈密瓜 / 熟水蜜桃

👅 麝香葡萄 / 青蘋果 / 菠蘿

🍶 薄身玻璃杯

🌡 冷飲 10°C – 15°C

🥢貝類海鮮 / 壽司 / 刺身 / 鹽烤魚 / 生牛肉片

出品名稱：鳳凰美田芳 Kanbashi 山田錦無濾過生酒純米吟醸 720ml

清酒銘柄：鳳凰美田

生產地區：栃木縣

酒造名稱：小林酒造

產品級別：純米吟釀

原料米：藤田農園產無農藥栽培雄山錦

精米步合：55%

酒精濃度：16%

創立於明治五年（1872年）、位於栃木縣小山市的小林酒造，曾在三十多年前面臨瀕臨倒閉的困境，但在第五代藏元小林正樹與團隊的努力下如鳳凰般涅槃重生，如今已成為享譽世界的頂尖名柄「鳳凰美田」，更曾獲選為 ANA 航空商務艙指定用酒。酒造以日光市著名的極低礦物質名水「酒の泉」為仕込み水，並堅持五層構造麴室的精準溫控與耗時費力的傳統榨酒工序，造就出風格華麗、擁有豐盈吟釀香氣、絲綢般滑順口感與飽滿米旨味的頂級清酒。

其中，這款極具旨味衝擊力的限量之作，是與長年鑽研有機農業的革新者藤田芳先生合作，嚴選其全天然無農藥精心栽培的「雄山錦」酒米釀造，並以藤田先生的名字「芳」與搶眼的鮮橙色酒標來命名。開瓶即散發濃厚而愉悅的鳳凰美田招牌華麗甜香；入口後，雄山錦特有的濃郁風味、飽滿鮮味與圓潤甜美在口中交織蔓延，質地純淨、清新而光滑。豐富而細長的餘韻，帶來彷彿被大自然偉大恩惠所擁抱的幸福感，除了單飲外，也十分適合搭配貝類海鮮、壽司或刺身一同享用。

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