大信州

大信州炎ノ縁 -en no en- 露營專用酒

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容量 720ml

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最後更新日期：2026/9/2

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👀 清澈透明

👃🏻 生米 / 清新米旨

👅 強勁而深邃的米旨味 / 優雅飯甜香 / 濃郁飽滿同時兼具俐落乾淨的收結

🍶 薄身玻璃杯 / 厚身豬口杯

🌡 冷飲 10°C – 15°C / 熱飲 40°C – 50°C

🥢野炊食物 / 烤海鮮 / 鹽燒魚 / 味噌燒魚 / 炭烤肉類 / 烤蔬菜 / 飯糰 / 壽喜燒 / 關東煮

出品名稱：大信州炎ノ縁 -en no en- 露營專用酒 720ml

清酒銘柄：大信州

生產地區：長野縣

酒造名稱：大信州酒造

產品級別：非公開

原料米：長野県産契約栽培米

精米步合：非公開

酒精濃度：16%

創立於 1888 年、以山上的天然水作為釀造水源的大信州酒造，堅持全社自社精米，並嚴選長野縣契約栽培的「人心地」與「金紋錦」酒米，秉持只釀造吟釀或以上級數、全系列無濾過與冷藏瓶貯藏的對品質堅持。其中這款專為戶外與露營而生的話題之作——「大信州炎ノ縁ボトル（en-no-en）」，是由一眾熱愛大自然與露營的藏人，懷著「在大自然中享受清酒」的初衷，經過反覆嘗試所創作的露營專用清酒。酒標特別邀請長野縣畫家越ちひろ繪製，生動描繪出眾人圍繞著酒藏附近篝火共飲清酒的溫馨風景。

這款酒最大的特色在於不受氣溫拘束、在各種溫度下皆能展現出人意表的精采發揮。建議冷飲（約 10℃）時口感清爽俐落，適合搭配野炊食物如: 烤海鮮，鹽燒魚，炭烤肉類，烤蔬菜和飯糰，完美對應戶外燒烤；亦非常適合溫燗（約 40–45℃，甚至在 45-50 度區間）享用，此時米旨味更顯圓潤舒展，放涼後亦能享受柔和的風味變化，其溫和豐富的旨味能完美承托炭火香氣以及壽喜燒、關東煮、味噌燒魚、炭烤肉類及戶外燉菜等重口味與醬油、味噌調味的料理。