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くどき上手

くどき上手 Jr.の雫 大吟醸 播州特A山田錦35 禮盒裝

くどき上手 Jr.の雫 大吟醸 播州特A山田錦35 禮盒裝

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最後更新日期:2026/9/18

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⚠️根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

👀 清澈透明
👃🏻 熟哈密瓜 / 白桃 / 白花香
👅 熟哈密瓜 / 白桃 / 熟啤梨 / 薄荷 / 柑橘皮 / 白花
🍶 薄身玻璃杯 
🌡 冷飲 10°C – 15°C 
🥢白身魚刺身 / 貝類 / 胡麻豆腐 / 沙律 

 

出品名稱:くどき上手 Jr.の雫 大吟醸 播州特A山田錦35 720ml 禮盒裝
清酒銘柄:くどき上手 
生產地區:山形縣   
酒造名稱:龜之井酒造    
產品級別:大吟釀   
原料米:兵庫県産 特A地区 播州山田錦 
精米步合:35%
酒精濃度:16%


創立於 1875 年、在 SAKETIME 山形縣排名僅次於「十四代」與「朝日鷹」嘅頂尖名藏「龜之井酒造」,以穩定、頂尖嘅品質贏盡口碑。酒造最大特色係對「小川酵母(協會 10 號)」嘅執著與傳承——呢段緣分源自五代目今井俊治年輕時曾前往明利酒業修業,深受小川酵母發現者小川知可良博士指導,而家傳承至六代目今井俊典依然代代奉行。這種以低酸度、味道清爽且能極致發揮豐沛甜美花果香氣見稱嘅酵母,令龜之井酒造成為山形縣獨具特色嘅無冕王;而昭和時期以浮世繪酒標推出嘅人氣銘柄「くどき上手」,更成功打響名堂,成為好多清酒迷心中嘅高端極致享受。
其中,以「和釀良酒」(即以平和之心釀出優質清酒,優質清酒亦能令人達至平和之心)為創作概念嘅旗艦之作——《Jr.の雫 大吟醸 35%》,係現任第六代藏元今井俊典特別以美國歷史最悠久、具國際權威嘅「全米日本酒鑑評會」標準為指標所打造嘅頂尖代表作,背標更傾注咗六代目「現在力所能及嘅全部」之強烈心意。
酒造嚴選兵庫縣播州產特 A 地區嘅頂級「山田錦」,奢侈地細磨至 35% 超低精米步合,並結合靈峰月山系嘅優質伏流水與招牌小川 10 號(1801)酵母共同釀造,展現出國際風格與優雅細緻嘅完美結合。榨酒時更不惜成本採用耗時費力、現時只會用喺高級精品酒款身上嘅傳統「袋吊」方式,讓酒液透過重力自然滴落成為「雫酒」,藉此保留最豐富嘅原始風味與飽滿香氣。
開瓶即散發柔順且華麗、如高級果香般鑽入鼻腔嘅迷人香氣;入口口感水潤,如絲綢般流麗絲滑,嬌豔細緻嘅旨味輕輕纏繞舌面,味道乾淨少雜味且層次極之豐富。建議充分冷藏後單飲細嚐,亦非常適合搭配海鮮、壽司或刺身等料理,絕對係一瓶傾注全力、極盡奢華嘅頂級藝術之作!

⚠️根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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