{"product_id":"鏡山-純米生酛-無垢-香味芳醇生酒","title":"鏡山 純米生酛 無垢 香味芳醇生酒","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 清澈透明\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👃🏻 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e乳酸 \/ 乳酪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👅 飯甜 \/ 乳酸 \/ 青草 \/ 米旨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍶 薄身玻璃杯 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🌡 冷飲 10°C – 15°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥢煙燻鴨肉 \/ 燒魚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e出品名稱：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鏡山 純米生酛 無垢 香味芳醇生酒 720ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e清酒銘柄：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鏡山\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生產地區：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e埼玉縣\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酒造名稱：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e小江戶鏡山酒造\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e產品級別：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e純米酒\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e原料米：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e彩のみのり (彩之稔)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e精米步合：60%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酒精濃度：16%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e創立於 1875 年、曾因敵不過時代變遷於 2000 年熄燈，幸得當地老字號「松本醬油店」慷慨借出土地與優質伏流水，最終由平均年齡僅 30 歲嘅年輕團隊於 2007 年在川越奇蹟復興嘅「小江戶鏡山酒造」，一直堅持「品質第一」，積極使用埼玉縣獨家開發嘅「さけ武蔵」等優質酒米，透過無濾過等細膩工法將川越風土與熱情釀進酒中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e其中呢款被喻為顛覆傳統生酛想像嘅話題之作——「鏡山 純米生酛生原酒 無垢」，嚴選山形縣產「彩のみのり」（\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e彩之稔\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e , 精米步合 60%），完全依賴自然乳酸嘅生酛工藝，秉持僅以米、水與微生物自然發酵，忠於本質呈現純淨無瑕嘅「無垢」魅力。好多人對生酛都有「難飲、重口味」嘅刻板印象，但呢支絕對會令你改觀！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e開瓶會散發出帶有乳酸風味嘅乳酪香氣，伴隨生原酒特有嘅鮮嫩青澀氣息。一入口，豐富飽滿嘅甘味同旨味會瞬間湧出，隨即迎來帶有衝擊力嘅緊緻酸度，酸甜交織極具層次，令人一飲上癮！酒體雖然水潤輕盈，但結構感極之分明，米嘅甘甜與穀物本質盈溢口腔，餘韻悠長且緩慢滑落，複雜與清澄感在舌尖完美並存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e特別推薦嘅係，如果將酒冷飲至 10 至 15 度，會強烈感受到俐落銳利嘅乳酸酸味與生原酒嘅清涼感，最啱夏天炎熱時配搭口味清爽嘅前菜；若果回溫到接近常溫（約 20 度），生酛深厚嘅旨味同複雜度就會慢慢綻放，展現溫潤柔軟嘅一面。配餐方面，無論係燒魚，定係油脂豐富嘅煙燻鴨肉等個性食材，酒中嘅酸度都能與油脂完美平衡，絕對係一杯飲過就會深深著迷嘅實力派生酛！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e⚠️根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鏡山","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43341945536606,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/5307\/2222\/files\/40.png?v=1789515474","url":"https:\/\/sakero.hk\/products\/%e9%8f%a1%e5%b1%b1-%e7%b4%94%e7%b1%b3%e7%94%9f%e9%85%9b-%e7%84%a1%e5%9e%a2-%e9%a6%99%e5%91%b3%e8%8a%b3%e9%86%87%e7%94%9f%e9%85%92","provider":"清酒郎 Sakero | 日本酒專門店","version":"1.0","type":"link"}