{"product_id":"甍-銀藍-金紋錦-無濾過原酒","title":"甍 銀藍 金紋錦 無濾過原酒","description":"\u003cp\u003e👀 清澈透明，有細小氣泡\u003cbr\u003e👃🏻 哈密瓜 \/ 香蕉 \/ 橙 \/ 木香\u003cbr\u003e👅 蘋果 \/ 葡萄 \/ 蜜瓜 \u003cbr\u003e🍶 薄身玻璃杯\u003cbr\u003e🌡 冷飲 8°C – 15°C\u003cbr\u003e🥢白身魚刺身 \/ 淡味貝類 \/ 天婦羅 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出品名稱：甍 銀藍 金紋錦 無濾過原酒 720ml\u003cbr\u003e清酒銘柄：甍\u003cbr\u003e生產地區：長野縣\u003cbr\u003e酒造名稱：甍酒造 \u003cbr\u003e產品級別：純米吟釀\u003cbr\u003e原料米：長野縣產 特別栽培 金紋錦\u003cbr\u003e精米步合：非公開\u003cbr\u003e酒精濃度：15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e座落於長野縣北阿爾卑斯山腳下、由資深傳奇杜氏田中勝巳一手創立的「甍酒蔵」，承襲豐富的釀造傳統與對清酒純粹性的極致追求，選用當地極致純淨的雪解超軟水，以及無化學肥料特別栽培的優質酒米。酒蔵在細節上堅持採用櫻木麴室、全木製工具及 600kg 小批量自然發酵工藝，將風土與匠心完美揉合。\u003cbr\u003e其中，2025 年登場的「甍銀藍 金紋錦」迎來了酒造極具突破性的全新嘗試——首次選用當地稀有的「金紋錦」酒米，並搭配田中杜氏特別從零下八十度冷凍保存中重新喚醒的傳奇「阿爾卑斯酵母（P33）」共同釀造。開瓶時，夕張哈密瓜、香蕉與柳橙的華麗果香輕輕流轉，交織著煉乳般的甜潤氣息與細緻的木質、香料調性；入口能感受到新鮮碳酸微泡在舌尖跳躍的活力，質地柔滑而具光澤，伴隨緊實而有力的結構與明顯咀嚼感。甜、酸、苦、澀五味在口中和諧交融，展現出極佳的透明感、厚實米旨與層次多變的深邃力量。尾韻帶有淡淡的發酵系與礦物感俐落收束，在俐落中保有旨味延伸，風格沉穩內斂，極適合搭配燒物、炙燒等風味較厚實的料理。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.\u003c\/p\u003e","brand":"甍","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43333646581854,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/5307\/2222\/files\/10.png?v=1789385081","url":"https:\/\/sakero.hk\/products\/%e7%94%8d-%e9%8a%80%e8%97%8d-%e9%87%91%e7%b4%8b%e9%8c%a6-%e7%84%a1%e6%bf%be%e9%81%8e%e5%8e%9f%e9%85%92","provider":"清酒郎 Sakero | 日本酒專門店","version":"1.0","type":"link"}