{"title":"生酒","description":"\u003cp\u003e「生酒」系列封存了釀酒槽最鮮活的生命力。完全未經過加熱殺菌程序，完整保留了酒液剛壓榨出槽時的鮮甜與活潑氣泡感。入口瞬間，奔放的果香在舌尖綻放，展現出極致的層次與爆發力，每一口都是如同在酒造現場品飲般的純粹與震撼。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"大信州-番外品-生酒-純米吟釀","title":"大信州 番外品 生酒 純米吟釀","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 清澈透明，有細小氣泡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👃🏻\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 蘋果 \/ 洋梨 \/ 白花\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👅 蜜瓜 \/ 香蕉 \/ 乳酸\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍶 薄身玻璃杯\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🌡 冷飲 5°C – 10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥢佐酒小食 \/ 炸物 \/ 天婦羅 \/ 刺身\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e出品名稱：大信州 番外品 別囲い生純米吟醸\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e清酒銘柄：大信州\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生產地區：長野縣\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酒造名稱：大信州酒造\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e原料米：ひとごこち (長野縣酒米)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e精米步合：55%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酒精濃度：16%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e大信州 番外品 別囲い生純米吟醸\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e大信州酒造坐落於長野縣松本市，以「極致的透明感」與「手工釀造」聞名。酒造秉持「地酒應回饋大地」的信念，全量選用長野縣契作農家的優質米，並汲取北阿爾卑斯山脈天然伏流水釀造。其最著名的特色在於堅持「槽榨」工法與低溫瓶貯，追求如同藝術品般的純淨度，是長野縣最具代表性的現代名藏。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e這款「大信州 別囲い 番外品」更是體現其職人魂的季節限定傑作。酒造特別採用長野縣產「ひとごこち」米，大膽將精米步合 49% 的純米大吟釀與 59% 的純米吟釀進行完美調和，創造出遠超標示等級的深邃層次。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e為了封存初榨的原始生命力，酒液在剛榨出後便立即裝瓶，呈現微微帶有酒粕與米汁感的「滓絡（おりがらみ）」生酒狀態。入口時，溫柔蓬鬆的果香與優雅華麗的吟釀香交織而生，純淨的酒液中透出迷人的酸香與美麗的風味，收尾則延續大信州一貫的高雅清爽。這款「番外品」不僅是新鮮感的象徵，更是跨越等級規範、追求極致美學的代名詞。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e【香氣】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 初聞展現出極具代表性的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e長野縣產酵母\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e芬芳，帶有新鮮切割的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e富士蘋果\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e與\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e多汁洋梨\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e的高雅香氣，中段隱約透出如白花與青竹般的清冽感，整體氣息洗練而富有活力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e【口感】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 入口帶有生酒特有的微細氣泡刺激。酒體中等卻展現出\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e驚人的透明感\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，如高山山泉水般純淨。味道上，初段呈現出\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e完熟蜜瓜\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e與\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香蕉\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e的輕柔甜感，隨後細膩的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e乳酸感\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e帶出如優格般的圓潤，完美包覆了山田錦或金紋錦的旨味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e【溫度】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e5-10°C：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 表現最為出色。碳酸感鮮明，甜度收斂，展現出俐落的「辛口」收尾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e15°C 左右：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 隨著回暖，果實的甜味會轉為渾厚，米旨味的寬度明顯增加，香氣更具包容力。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e【餘韻與收尾】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 收尾\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e乾淨俐落（Kire）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，末段帶有一抹輕微的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e葡萄皮苦澀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，有效切斷口中的甜膩，留下的是生米清香與如同被微風拂過的清爽乾感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e【餐酒搭配】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 其優雅的酸度與清口能力，是\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e天婦羅、炸雞\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e等炸物的絕佳拍檔；同時也能襯托出\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e白身魚刺身、生蠔\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e的鮮甜。若搭配\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鹽燒雞肉串\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，更能激發出酒中的旨味層次。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e⚠️根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大信州","offers":[{"title":"1.8L","offer_id":42631933231198,"sku":null,"price":408.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/5307\/2222\/files\/1_31196683-feff-44a2-a50e-a13be9078cbb.png?v=1778524929"},{"product_id":"鳳凰美田-芳-山田錦-無濾過生酒-純米吟醸-禮盒裝","title":"鳳凰美田 芳 山田錦 無濾過生酒 純米吟醸 禮盒裝","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 清澈透明\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👃🏻 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熟哈密瓜 \/ 熟水蜜桃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👅 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e麝香葡萄 \/ 青蘋果 \/ 菠蘿\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍶 薄身玻璃杯\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🌡 冷飲 10°C – 15°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e貝類海鮮 \/ 壽司 \/ 刺身 \/ 鹽烤魚 \/ 生牛肉片\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e出品名稱：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鳳凰美田 芳 Kanbashi 山田錦 無濾過生酒 純米吟醸 720ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e清酒銘柄：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鳳凰美田\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生產地區：栃木縣\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酒造名稱：小林酒造 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e產品級別：純米吟釀\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e原料米：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e藤田農園產\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e無農藥栽培雄山錦\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e精米步合：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e55%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酒精濃度：16%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e創立於明治五年（1872年）、位於栃木縣小山市的小林酒造，曾在三十多年前面臨瀕臨倒閉的困境，但在第五代藏元小林正樹與團隊的努力下如鳳凰般涅槃重生，如今已成為享譽世界的頂尖名柄「鳳凰美田」，更曾獲選為 ANA 航空商務艙指定用酒。酒造以日光市著名的極低礦物質名水「酒の泉」為仕込み水，並堅持五層構造麴室的精準溫控與耗時費力的傳統榨酒工序，造就出風格華麗、擁有豐盈吟釀香氣、絲綢般滑順口感與飽滿米旨味的頂級清酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e其中，這款極具旨味衝擊力的限量之作，是與長年鑽研有機農業的革新者藤田芳先生合作，嚴選其全天然無農藥精心栽培的「雄山錦」酒米釀造，並以藤田先生的名字「芳」與搶眼的鮮橙色酒標來命名。開瓶即散發濃厚而愉悅的鳳凰美田招牌華麗甜香；入口後，雄山錦特有的濃郁風味、飽滿鮮味與圓潤甜美在口中交織蔓延，質地純淨、清新而光滑。豐富而細長的餘韻，帶來彷彿被大自然偉大恩惠所擁抱的幸福感，除了單飲外，也十分適合搭配貝類海鮮、壽司或刺身一同享用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.\u003c\/p\u003e","brand":"鳳凰美田","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43333647532126,"sku":null,"price":308.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/5307\/2222\/files\/13.png?v=1789385223"},{"product_id":"鳳凰美田-大地-雄町-無濾過生酒-純米吟醸","title":"鳳凰美田 大地 雄町 無濾過生酒 純米吟醸","description":"\u003cp\u003e👀 清澈透明\u003cbr\u003e👃🏻 熟哈密瓜 \/ 熟水蜜桃 \/ 熟飯甜香\u003cbr\u003e👅 麝香葡萄 \/ 菠蘿 \/ 熟飯甜香 \/ 米旨\u003cbr\u003e🍶 薄身玻璃杯\u003cbr\u003e🌡 冷飲 10°C – 15°C\u003cbr\u003e🥢海鮮 \/ 火鍋 \/ 燒物 \/ 小炒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出品名稱：鳳凰美田 大地 雄町 無濾過生酒 純米吟醸 720ml\u003cbr\u003e清酒銘柄：鳳凰美田\u003cbr\u003e生產地區：栃木縣\u003cbr\u003e酒造名稱：小林酒造 \u003cbr\u003e產品級別：純米吟釀\u003cbr\u003e原料米：赤磐雄町\u003cbr\u003e精米步合：55%\u003cbr\u003e酒精濃度：16%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創立於明治五年（1872年）、位於櫪木縣小山市美田地區的小林酒造，曾在三十多年前面臨倒閉危機，但在第五代藏元小林正樹與團隊的努力下如鳳凰般涅槃重生，如今不僅成為享譽國際的頂級名柄「鳳凰美田」，更獲選為 ANA 航空商務艙指定用酒。酒造秉持對細節的極致追求，運用日光市著名的極低礦物質名水、五層構造麴室的精準溫控，以及耗時費力的傳統重力滴落法（袋吊或佐瀨式榨取），不追求大量生產而極重品質，造就出標誌性的華麗吟釀香氣與如絲綢般滑順的優雅酒液。\u003cbr\u003e其中這款備受矚目的季節限定之作——「鳳凰美田 大地雄町 純米吟釀」，嚴選自岡山縣赤磐地區被譽為最優秀產地、在當地經年累月孕育出壓倒性存在感的上等「雄町」米，並以無濾過生酒的限定版本登場。開瓶即散發甜美順滑、如實果般柔雅而濃郁的迷人香氣；入口能從柔和美麗的質地中感受到芳醇豐富的旨味與甜味，完美發揮雄町獨有的深厚張力，同時巧妙平衡了獨特風味，呈現出濃密卻極其柔和的大地壯麗感。酒體蘊含獨創性的富饒風味，綿延悠長的甘甜餘韻令人難以忘懷，非常適合搭配刺身、壽司、海鮮與燒物等料理一同享用。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.\u003c\/p\u003e","brand":"鳳凰美田","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43341895467102,"sku":null,"price":248.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/5307\/2222\/files\/22.png?v=1789514589"},{"product_id":"鳳凰美田-水分神-fly-high-2nd-生酒-純米大吟釀","title":"鳳凰美田 水分神 FLY HIGH 2nd 生酒 純米大吟釀","description":"\u003cp\u003e👀 清澈透明\u003cbr\u003e👃🏻 蜜桃 \/ 白葡萄 \/ 香蕉 \/ 梨 \/ 米旨香 \u003cbr\u003e👅 蘋果 \/ 蜜桃 \/ 生米旨味\u003cbr\u003e🍶 薄身玻璃杯\u003cbr\u003e🌡 冷飲 5°C – 10°C\u003cbr\u003e🥢刺身 \/ 壽司 \/ 天婦羅 \/ 烤物 \/ 沙律 \/ 鹽味料理 \/ 醬燒料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出品名稱：鳳凰美田 水分神 FLY HIGH 2nd 純米大吟釀 生酒 720ml\u003cbr\u003e清酒銘柄：鳳凰美田\u003cbr\u003e生產地區：栃木縣\u003cbr\u003e酒造名稱：小林酒造 \u003cbr\u003e產品級別：純米大吟釀\u003cbr\u003e原料米：櫪木縣產米\u003cbr\u003e精米步合：50%\u003cbr\u003e酒精濃度：16%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創立於明治五年（1872年）、位於櫪木縣小山市美田地區的小林酒造，曾在三十多年前面臨倒閉危機，但在第五代藏元小林正樹與團隊的努力下如鳳凰般涅槃重生，如今不僅成為享譽國際的頂級名柄「鳳凰美田」，更獲選為 ANA 航空商務艙指定用酒。酒造秉持對細節的極致追求，運用日光市著名的名水與御神水、五層構造麴室的精準溫控，以及耗時費力的傳統重力滴落法，不追求大量生產而極重品質，造就出標誌性的華麗吟釀香氣與如絲綢般滑順的優雅酒液。\u003cbr\u003e其中這款在 CRAFT SAKE WEEK 2024 上引起廣泛讚譽、以神道教中掌管水的「水分神」為名的旗艦微氣泡續作——「鳳凰美田 水分神 FLY HIGH The 2nd 純米大吟釀生酒」，選用栃木縣產優質米（包含稀有米「愛山」）精米至 50%，並以日光的御神水與高超技藝釀造，最大限度地保留了發酵醪中天然生成的細膩泡沫與新鮮感。開瓶即散發成熟蘋果、梨子、蜜桃、白葡萄與香蕉的誘人果香，伴隨些許米旨香氣；入口能感受到如潮水般湧出、在杯中溫和均勻上升的微氣泡感，質地清澈細緻、層次分明，完美交織出柔和甘甜與細膩酸度。中後段浮現些許舒適的苦韻刺激味蕾，流暢收束並留下米旨回甘的悠長餘韻。相比初代更顯輕巧活潑、現代感十足，溫和的氣泡特性使其成為絕佳的開胃酒或輕食伴侶，也非常適合夏天品飲或新手初嚐。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.\u003c\/p\u003e","brand":"鳳凰美田","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43341910114398,"sku":null,"price":228.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/5307\/2222\/files\/25.png?v=1789514818"},{"product_id":"鏡山-純米生酛-無垢-香味芳醇生酒","title":"鏡山 純米生酛 無垢 香味芳醇生酒","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 清澈透明\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👃🏻 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e乳酸 \/ 乳酪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e👅 飯甜 \/ 乳酸 \/ 青草 \/ 米旨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🍶 薄身玻璃杯 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🌡 冷飲 10°C – 15°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e🥢煙燻鴨肉 \/ 燒魚\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e出品名稱：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鏡山 純米生酛 無垢 香味芳醇生酒 720ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e清酒銘柄：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鏡山\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生產地區：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e埼玉縣\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e酒造名稱：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e小江戶鏡山酒造\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp 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60%），完全依賴自然乳酸嘅生酛工藝，秉持僅以米、水與微生物自然發酵，忠於本質呈現純淨無瑕嘅「無垢」魅力。好多人對生酛都有「難飲、重口味」嘅刻板印象，但呢支絕對會令你改觀！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e開瓶會散發出帶有乳酸風味嘅乳酪香氣，伴隨生原酒特有嘅鮮嫩青澀氣息。一入口，豐富飽滿嘅甘味同旨味會瞬間湧出，隨即迎來帶有衝擊力嘅緊緻酸度，酸甜交織極具層次，令人一飲上癮！酒體雖然水潤輕盈，但結構感極之分明，米嘅甘甜與穀物本質盈溢口腔，餘韻悠長且緩慢滑落，複雜與清澄感在舌尖完美並存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e特別推薦嘅係，如果將酒冷飲至 10 至 15 度，會強烈感受到俐落銳利嘅乳酸酸味與生原酒嘅清涼感，最啱夏天炎熱時配搭口味清爽嘅前菜；若果回溫到接近常溫（約 20 度），生酛深厚嘅旨味同複雜度就會慢慢綻放，展現溫潤柔軟嘅一面。配餐方面，無論係燒魚，定係油脂豐富嘅煙燻鴨肉等個性食材，酒中嘅酸度都能與油脂完美平衡，絕對係一杯飲過就會深深著迷嘅實力派生酛！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e⚠️根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鏡山","offers":[{"title":"720ml","offer_id":43341945536606,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/5307\/2222\/files\/40.png?v=1789515474"}],"url":"https:\/\/sakero.hk\/collections\/%e7%94%9f%e9%85%92.oembed","provider":"清酒郎 Sakero | 日本酒專門店","version":"1.0","type":"link"}